KOLAY HAMUR İŞİ

Merhabalar nasılsınız efendim... ben bi koşturma içindeyim birazda adapte olmam gereken şeyler var hayatımda neyse zaten o ayrı bir yazı konusu...

soğuklar kendini iyiyden iyiye hissettirmeye başladı çok üşüyen biri  olsamda 

benim mevsimim sonbahar ve kış...

belkide sonbahar kızıyımya ondandır :))))

bugün size basit kolay bir hamur işi anlatacağım bunu dün akşam yaptım tüm yorgunluğuma rağmen sadece 15 dakikamı aldı diyebilirim Talha'da yardım etti gelelim yapılışına

hamur kızartma

hamuru için;

1 yumurta (isteğe bağlı)
aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

1 çaybardağı yoğurt (yoğurdum yoktu ben kıvam alana kadar az az su ekledim )

bir tutam tuz

1-2 yemek kaşığı margarin

 iç harcı için;

istediğiniz tür peynir (evde kaşar vardı ben ondan rendeledim)

maydonoz

efendim önce hamurumuzu çok sert olmayacak şekilde yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında...

daha sonra üzerini bezle örtüp on dakika dinlendiriyoruz.. bu arada ben iç harcını hazırladım.. ve dinlenen hamuru çok ince olmayacak şekilde açtım... kase yardımıyla daire şeklinde kesitim

 peynirli harçtan koyup D şeklinde kapattım.. yapışmaz tavada az miktarda yağ ile iki taraflı kızarttım bileğim çok ağrıyordu benimki biraz kalın oldu ama lezzeti doyumsuz oldu Talha da kendine kalpli kalıptan hamur çıkarttı onuda kızarttım oğlum artık en son anneee patlamak üzereyim diyordu :)))))))))))))

bu da benden sizlere ilk tarif oldu Rabbim ağız tadıyla ve ısraf etmeden sağlık sıhhatle O'nun rızası ile yaşamayı nasibetsin hayırlı günler